آموزش دسر یلدایی

چیزکیک انار

مواد لازم :

پودر قند5 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه200 گرم
بیسکویت پتی بور1 بسته
آب ۳ لیوان
پنیر خامه‌ای200 گرم
کره100 گرم
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
پودر ژله انار 2 بسته
انار دون شده به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا بيسکوئيت پتی بور را خرد کرده و با کره آب شده مخلوط کنید .

در قالب رینگی ریخته و با یک گوشتکوب حسابی منسجم و فشرده کنید .

سپس به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید .
در این مرحله پنیر خامه ای و پودر قند را با همزن هم زده و سپس خامه و وانیل را اضافه کنید .
یک بسته از پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و به روش بن ماری ذوب کنید تا تمام ذرات ژله حل شوند .

وقتی از داغی افتاد به مخلوط پنیری اضافه کنید .
مخلوط پنیری را روی بيسکوئيت ها ریخته و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید .
یک بسته ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و سپس یک لیوان آب سرد اضافه کنید و مخلوط کنید .
ژله را روی ماده پنیری بریزید .

انار دون شده را اضافه کنید و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ژله ببندد .
سپس به آرامی رینگ را جدا کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید .

نوش جانتون